カニ通販で買うならどんな蟹がイイ？

私は食べ物の中でダントツで一番好きなものがカニです。

カニが美味しいところに旅行に行って食べるのが本当は一番いいのですがなかなか難しいので、毎年カニ漁が解禁になる11月半ばから3月までの間に最低でも2回はカニを通販で注文しています。

注文先は毎年同じところで「丹水」というところです。

ここを知ったきっかけは、以前に兵庫県の夕日が浦温泉に行った際に立ち寄ったお店でした。

当時は実店舗でカニや新鮮な魚介類、干物などを販売しながら通販もされていたようですが、今は通販のみになったようです。

最初にこのお店で買った魚介類が美味しかったことから気に入り、それ以後は通販を利用して干物やカニを注文しています。

カニにも色々と種類があるのですが、私がいつも注文しているカニはロシア産の冷凍生切りずわいガニです。

もちろん松葉ガニもあるのですがやはりお値段がかなり高くなります。

量をたくさん食べたい私はいつもロシア産のずわいガニなのですが、その味は松葉ガニに負けないくらい本当に甘くて最高に美味しいです。

カニを通販で買ったら身が少ししか入っていなかったという口コミをよく見かけるのですが、こちらで買ったカニはそんなことは一度もありません。

カニのサイズも3Ｌ～5Ｌなど選べるので私はいつも一番大きな5Ｌを注文するのですが、その大きさはかなりのもので、届いた箱を開けた時にはまずその大きさに感動しています。

同じロシア産のずわいガニでも、届いたらすぐにお鍋などに入れて食べやすいようにとあらかじめ殻をカットして調理しているものがあるのですが、私は断然調理していないカニの方をおすすめします。

調理されていると確かに食べやすいのですが、生切ずわいガニに比べるとその味はどうしても落ちてしまいます。

やはり生の殻つきの冷凍カニを家に届いてから流水を使って解凍させた方が、手間はかかっても惜しくないと思えるほど本当に甘くて美味しく頂けます。

私はいつもお鍋に入れるのではなく茹でガニとして食べています。

冷凍のカニを流水で解凍させてから、大きな鍋にちょっとだけ塩を入れて10分弱ほど茹でるのですが、これが一番カニの甘みとうま味を感じることのできる食べ方でした。

これからカニを通販で購入することを検討されている方は、是非調理されていない生切ずわいガニをお試し下さい。

カニを茹でる大きな鍋が必要だったり流水で解凍させたりと手間はかかりますが、その分きっと満足のいく美味しさを実感できると思います。